Focaccia de linhaça
Pão
Ingredientes
260g Linhaça dourada
½ colher chá de sal
315 ml de água temperatura ambiente
cobertura
1 xícara de tomate cereja
⅓ xícara de cebola
½ colher chá de orégano
1 colher se azeite
¼ colher de sal
Descrição
Preaqueça o forno 200 graus
Preparação
Moer a linhaça até virar farinha
Misture a linhaça, sal e água até virar uma massa
Deixe a massa descansar por 5 minutos
Divida a massa em 3
Amasse no formato de focaccia
Molhe a espátula para desgrudar a massa do tapete de silicone
Faça uns furinhos na massa
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma vasilha separada
Coloque a cobertura no pão
Assar 50 minutos na grelha mais alta